Restaurante serve sushi personalizado em 3D com base nas características biológicas do cliente
Seja você vegano ou sem glúten, muitos restaurantes hoje satisfarão suas necessidades alimentares. No entanto, no Sushi Singularity em Tóquio, os clientes serão tratados com um nível totalmente novo de hospitalidade. Para comer no restaurante que está por vir, os hóspedes precisarão de mais do que apenas uma reserva de mesa. Eles serão solicitados a preparar amostras biológicas que serão usadas para criar sushi personalizado com impressão em 3D.
O conceito foi criado pela Open Meals, uma empresa japonesa que funde ciência com alimentos para criar refeições ricas em nutrientes para atender a cada cliente. Cada convidado recebe um kit de teste de saúde pelo correio para poder fornecer amostras de urina, saliva e até fezes antes da reserva. Cada kit é enviado de volta para o restaurante, onde será analisado e transformado em um “Health ID”. A idéia de enviar seus próprios fluidos corporais no post pode já ter tirado você da comida, mas o Sushi Singularity é capaz de usar o biodata para criar receitas de sushi personalizadas, cheias de ingredientes e vitaminas crus que irão beneficiar as suas necessidades específicas de saúde.
Como se isso não fosse futurista o suficiente, o restaurante produzirá seu sushi usando uma impressora 3D com braços robóticos gigantes. A Open Meals estreou seu sushi impresso em 3D no South by Southwest Interactive Festival em Austin no ano passado, sob o título “Sushi Teleportation”. Aqui, os donos de restaurantes mostraram como cada cubo perfeito de sushi não é apenas projetado para ter um bom sabor e beneficiar sua saúde , mas também parece uma obra de arte.
Sushi Singularity deve abrir em 2020. Enquanto isso, confira o site Open Meals para mais informações.
O restaurante Sushi Singularity, que será inaugurado em breve, em Tóquio, irá preparar refeições personalizadas usando uma impressora 3D.
Cada cliente será solicitado a fornecer amostras biológicas que serão analisadas para criar uma “ID de integridade” exclusiva.
O restaurante usará os dados para fazer sushi repleto de ingredientes e vitaminas crus que beneficiarão suas necessidades específicas de saúde.
Via: My Modern Met