Escola transforma as sobras do almoço em refeições para estudantes levarem para casa e não passarem fome

Banco de imagens de Africa Studi / Shutterstock

O distrito escolar de Elkhart, em Indiana, está indo muito além para garantir que seus alunos tenham o suficiente para comer. Eles se uniram à Cultivate, uma organização local sem fins lucrativos, que faz “resgate de alimentos” e economiza a tarifa que foi preparada, mas nunca servida durante o café da manhã e o almoço. Woodland Elementary é o site do seu programa piloto. Os alunos que precisam de nutrição durante o fim de semana são mandados para casa com comida suficiente para sobreviver até a próxima segunda-feira.

O programa resolve um problema com o qual muitos alunos lutam a cada semana. Todos os alunos de Elkhart têm a oportunidade de tomar café da manhã e almoçar no refeitório, mas para alguns, essas refeições são a única fonte constante de comida em suas vidas. As refeições caseiras oferecem uma maneira de alimentar aqueles que precisam de ajuda fora do horário escolar.

Um aspecto engenhoso do programa é que a cafeteria não precisa preparar mais comida. Os cozinheiros da Woodland – como a maioria das escolas – preparam as para os alunos. A comida que não é servida é tipicamente descartada no final do dia – mas não mais! Cultive visitas à escola três dias por semana e empacote boas sobras em refeições congeladas. Às sextas-feiras, 20 alunos recebem uma mochila com oito refeições dentro.

A Academia de Liderança da Câmara de Comércio ajudou a lançar o programa de refeições para levar para casa. “Está causando um grande impacto”, diz Melissa Ramey, da Chamber Leadership Academy. “Estou orgulhoso disso. Foi doloroso ouvir que as crianças vão para casa nos fins de semana e que não têm nada para comer. ”Graças ao sucesso, o distrito planeja expandir o programa para outras escolas.

 

Via: My Modern Met

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