Este “restaurante dos pedidos trocados” possui apenas garçons com demência

Ao jantar fora, há uma expectativa de que seu pedido seja atendido corretamente. Mas se você for comer no restaurante pop-up de Tóquio chamado Restaurant of Mistaken Orders, deve repensar o resultado esperado. Essa experiência gastronômica é composta por pessoas que vivem com demência que podem ou não fazer o seu pedido corretamente.

A primeira iteração do Restaurant of Mistaken Orders começou em 2017 com um evento de pré-abertura que também serviu de treinamento para funcionários e servidores. Quando um tweet de um usuário se tornou viral, houve ainda mais alarde para o evento oficial de lançamento em setembro daquele ano. Desde então, o Restaurante de Ordens Erradas continuou a colaborar com diferentes estabelecimentos gastronômicos da cidade.

Com a palavra “equivocada” em seu nome, os clientes abordam a refeição com a expectativa de que ela esteja errada, mas que ainda comem algo delicioso. Em um pequeno vídeo sobre o restaurante, há cerca de 37% dos pedidos errados, mas, apesar desses erros, 99% dos clientes disseram estar felizes em jantar lá.

Shiro Oguni, produtor do Restaurant of Mistaken Orders, espera que isso traga mais abertura à demência. Existem 35 milhões de pessoas em todo o mundo que vivem com essa condição, e está previsto que esse número aumente para 115 milhões até 2050. “Queremos mudar a sociedade para se tornar mais atenciosa e descontraída”, diz ele no vídeo. “Então, demência ou não, podemos viver juntos em harmonia.”

O restaurante pop-up de Mistaken Orders tem uma equipe de espera de pessoas que vivem com demência. Como cliente, você pode ou não fazer seu pedido corretamente.

Mas quando você relaxa suas expectativas, pode ver o quanto a equipe de garçons está se divertindo e você vai comer algo delicioso de qualquer maneira.

Saiba mais sobre o incrível pop-up no vídeo abaixo:

Restaurante de ordens erradas: site | Facebook
h / t: [Cultura aberta]

 

Via: My Modern Met